實驗小作家

　　今天的晚餐，我和媽媽要做一道全家人都很喜愛的食物──炸豬排。
　　到市場採買食材後，我們迫不及待的直奔回家，媽媽拿出腰內豬肉清洗、切塊，我則負責把豬肉沾上一層黏稠的蛋汁，再均勻裹上一堆白色的麵粉，放在盤中備用。等到鍋裡的沙拉油，冒出一堆堆、小小的氣泡，就像好喝的維他命汽水一樣，便可以將豬肉放進油鍋裡了。
　　我小心翼翼的用長筷子夾起豬肉，輕輕、慢慢的，像獵人深怕吵醒休息中的獅子，可是內心卻又充滿期待。果然，當豬肉一滑入油鍋，立即發出「啪啦、啪啦、滋滋滋」的爆竹聲，原本平靜的沙拉油，瞬間沸騰起來！我的心情也像看到滿天煙火般雀躍不已。
　　計時器的十分鐘，猶如在迪士尼排隊兩個小時一樣久，好不容易挨到鈴聲響起，我立刻跳了起來！媽媽將炸好的豬排撈起，放在篩網上，濾掉多餘的油脂後，整塊鮮嫩的豬排在我眼前，就像天上的星星發亮著，那道閃亮的金黃色光芒，比太陽更耀眼。最後再淋上媽媽特調的醬汁，美味的豬排終於大功告成了！
　　我將炸豬排一塊又一塊挪到雪白的盤子上，那一陣又一陣的炸香，不停轟炸我的鼻子和頭腦，等不及大家就位，我拿起叉子，就朝豬排的正中央刺了下去……啊！酥脆的豬排彷彿在舌尖跳舞著，軟嫩的豬肉在口中也像拋出勝利的彩帶，噴發熱騰騰的湯汁，我開心的在餐桌旁不停轉圈圈。
　　品嘗這道美味的料理，我感到無比的滿足，這是我第一次DIY炸豬排，果然自己做的最好吃！明天，我還要再做一次，因為，真是太太太太好吃了啦！